Инъекторы для мяса
- Используется третичная система фильтрации, что обеспечивает чистоту рассола.
- В емкости для рассола имеется смесительное устройство; в качестве дополнительной опции может устанавливаться система охлаждения.
- Используется передовая сервоприводная система передачи с шагом 0,1 мм.
- Инъекция производится только тогда, когда иглы находятся в продукте, а конструкция стопы предотвращает перемещения изделия при извлечении игл. В случае соприкосновения хотя бы одной иглы с костью, она прекращает дальнейшее движение благодаря уникальной конструкции пневматической пружины (давление также регулируется).
- Конструкция предполагает легкую смену игл; каждая игла может собираться и заменяться независимо; данная система также позволяет легко разблокировать иглу.
- Инъекционное давление и скорость регулируются в зависимости от размера продукта и его организационной структуры.
Диаметр иглы варьируется от 3 до 4 мм.
Технические характеристики
| Модель | ZN-50 | ZN-74 | ZN-1180 | ZN-236 |
| Производительность (кг/час) | 600-1200 | 1000-1500 | 1500-2500 | 2000-4500 |
| Мощность (кВт) | 3,4 | 3,4 | 11,2 | 18,75 |
| Степень инъектирования (%) | 30-50 | 30-50 | 30-50 | 40-60 |
| Количество игл (шт.) | 50 | 74 | 118 | 236 |
| Давление воздуха (МПа) | 0,1-1,0 | 0,1-1,0 | 0,1-1,0 | 0,1-1,0 |
| Скорость инъектирования (раз/мин) | 15-55 | 15-55 | 15-55 | 15-35 |
| Шаг инъектирования (мм/раз) | 30-60 | 30-60 | 0-120 | 0-120 |
| Толщина продукта (мм) | 30-110 | 30-140 | 30-180 | 30-180 |
| Вес (кг) | 500 | 680 | 1020 | 1680 |
| Габариты (мм) |
2100х600х1716
|
2200х680х1900
|
2174х1035х2025
|
2800х1095х2045
|
Подготовка мясного сырья становится важным этапом технологической цепочки. Качественное оборудование от китайского производителя Хелпер представлено мощными инъекторами для мяса. Оснащение производственных линий такими установками позволит провести подготовку сырья в сжатые сроки. Агрегаты помогают автоматизировать необходимые промышленные операции, сэкономить время и силы сотрудников предприятия.
Особенности промышленных инъекторов для мяса Helper (Хелпер)
- Профессиональные надежные инъекторы для мяса используют третичную систему фильтрации, что обеспечивает чистоту рассола. Чаша, в которую помещают рассол, оснащена прочным смесительным устройством. Также опционально доступна установка систем охлаждения, если это необходимо при производстве продукта.
- Конструкция предусматривает использование тонких игл диаметром 1,5 мм, которые легко заменить. Каждую иглу можно собрать или менять независимо от других. Это простота разблокировки игл, легкая регулировка инъекционного давления и скорости, исходя из размеров продукта и его особенностей. Эффективную подготовку сырья обеспечивает применение передовых сервоприводных систем передачи (шаг 0,1 мм).
- Инъекцию аппаратура выполняет в момент, когда игла находится внутри продукта. Мясное изделие хорошо фиксируется при инъекции, перемещение изделия при извлечении иглы исключено. Если игла встречает на своем пути кость или твердую субстанцию, дальнейшее движение останавливается за счет наличия пневматической пружины и контроля за давлением иглы.
Купить производительные инъекторы для мяса для производства от китайского бренда можно по выгодной цене в компании Хелпер Украина. Демократичные условия покупки предлагают широкий выбор оборудования, бесплатные консультации и подбор агрегатов, послегарантийное сервисное обслуживание техники специалистами предприятия.
