Инъекторы для мяса

  • Используется третичная система фильтрации, что обеспечивает чистоту рассола.
  • В емкости для рассола имеется смесительное устройство; в качестве дополнительной опции может устанавливаться система охлаждения.
  • Используется передовая сервоприводная система передачи с шагом 0,1 мм.
  • Инъекция производится только тогда, когда иглы находятся в продукте, а конструкция стопы предотвращает перемещения изделия при извлечении игл. В случае соприкосновения хотя бы одной иглы с костью, она прекращает дальнейшее движение благодаря уникальной конструкции пневматической пружины (давление также регулируется).
  • Конструкция предполагает легкую смену игл; каждая игла может собираться и заменяться независимо; данная система также позволяет легко разблокировать иглу.
  • Инъекционное давление и скорость регулируются в зависимости от размера продукта и его организационной структуры.

Диаметр иглы варьируется от 3 до 4 мм.

Модель ZN-50 ZN-74 ZN-1180 ZN-236
Производительность (кг/час) 600-1200 1000-1500 1500-2500 2000-4500
Мощность (кВт) 3,4 3,4 11,2 18,75
Степень инъектирования (%) 30-50 30-50 30-50 40-60
Количество игл (шт.) 50 74 118 236
Давление воздуха (МПа) 0,1-1,0 0,1-1,0 0,1-1,0 0,1-1,0
Скорость инъектирования (раз/мин) 15-55 15-55 15-55 15-35
Шаг инъектирования (мм/раз) 30-60 30-60 0-120 0-120
Толщина продукта (мм) 30-110 30-140 30-180 30-180
Вес (кг) 500 680 1020 1680
Габариты (мм)
2100х600х1716
2200х680х1900
2174х1035х2025
2800х1095х2045
Похожие товары