Вакуумний шприц ZKG-6500

Опис

Для кого

ZKG-6500 розрахований на м’ясопереробні підприємства та ковбасні цехи, яким необхідне обладнання для регулярного випуску продукції. Модель поєднує продуктивність до 6500 кг/год із можливістю точного порціонування, що робить її придатною для серійного виготовлення ковбасних виробів різного асортименту.

Застосування

Вакуумний шприц використовується для наповнення натуральних, колагенових, полімерних та інших видів оболонок. Лопатевий механізм забезпечує подачу фаршу, а система вакуумування допомагає зменшувати кількість повітря в продукті та підтримувати однорідність наповнення.

Обладнання дозволяє працювати з фаршевими масами різної консистенції та налаштовувати параметри дозування відповідно до технологічних потреб виробництва.

Особливості конструкції

Модель оснащена серводвигуном і системою керування з сенсорним дисплеєм. Оператор може змінювати параметри роботи та контролювати процес порціонування. Корпус із нержавіючої сталі спрощує очищення обладнання та його обслуговування в умовах харчового виробництва.

Інтеграція у виробничу лінію

ZKG-6500 може використовуватися як самостійне обладнання для наповнення оболонок або працювати разом із кліпсаторами та додатковими пристроями. Можливість підключення допоміжного оснащення дозволяє адаптувати шприц до технологічних процесів конкретного підприємства.