Статті

Маємо гарну новину: разом із нашим партнером — компанією ОЛІС — ми успішно реалізували поставку та запуск автоматичної машини для…

Промислова м’ясорубка — це не просто агрегат для подрібнення м’яса, а центральний вузол технологічного ланцюга. Від неї залежать структура фаршу,…

Вибір системи різання у промисловій м’ясорубці безпосередньо впливає не лише на продуктивність обладнання, а й на структуру фаршу, стабільність якості…

За останні роки китайські промислові м’ясорубки стали звичним явищем на ринку м’ясопереробки. Їх активно просувають завдяки привабливій ціні, широкому асортименту…

Якість фаршу в промисловій м’ясорубці формується не потужністю двигуна і не швидкістю обертання шнека, а передусім системою ножів і решіток….

На сучасному харчовому виробництві вакуум — це не просто технологічна операція, а фактор економічної ефективності. Від нього залежать швидкість пакування,…

Вакуум давно став стандартом харчової промисловості — від пакувальних машин і ліній MAP до дегазації рідких продуктів, стабілізації текстури та…

На будь-якому виробництві, де використовується вакуум — у пакуванні, сушінні, дегазації чи стабілізації продукту — стабільність розрідження є критично важливою….

Роторний вакуумний насос — серце будь-якої пакувальної машини, незалежно від того, працює вона з MAP-атмосферою, глибоким вакуумом чи комбінованими режимами….

М’ясорубка — базовий елемент будь-якого м’ясопереробного цеху. Від її конструкції та стану ножового вузла залежить не лише продуктивність, а й…