Чашовий куттер ZB-40

ZB-40 — компактний промисловий чашовий куттер для м’ясопереробних підприємств і ковбасних цехів, що працюють із невеликими партіями сировини. За об’єму чаші 40 л обладнання забезпечує продуктивність 15–20 кг за цикл і дозволяє отримувати однорідний фарш та м’ясні пасти. Дві швидкості ножової системи (1500 і 3000 об/хв) допомагають регулювати інтенсивність подрібнення та змішування інгредієнтів. Куттер оснащений трьома ножами, має потужність 6,6 кВт і виготовлений із нержавіючої сталі для зручного обслуговування та дотримання гігієнічних вимог.

Опис

Завдяки високошвидкісному обертанню чашового куттера сировина та інгредієнти подрібнюються до фаршу та м’ясної пасти.

Забезпечує повне вилучення білка, необхідну еластичність, достатню емульгацію та високу продуктивність. Чашовий куттер Jixiang виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, включаючи зовнішні поверхні та зону контакту з продуктом, має продуману конструкцію, високу точність обробки, зручне керування та просте обслуговування. Різні розміри та конфігурації відповідають різним потребам клієнтів.

Технічні характеристики

Параметр ZB-40
Продуктивність (кг/цикл) 15–20
Об’єм (л) 40
Потужність (кВт) 6,6
Кількість ножів (шт.) 3
Швидкість обертання вала (об/хв) 1500/3000
Лінійна швидкість (м/с) 54
Швидкість обертання чаші (об/хв) 10/16
Швидкість обертання розвантажувального диска (об/хв) —
Габаритні розміри (мм) 1150 × 910 × 1100
Монтажні розміри (мм) 1500 × 1500 × 2000
Маса (кг) ≈500
Потрібна консультація або комерційна пропозиція?