Чашечный куттер ZB-40

ZB-40 — компактный промышленный чашечный куттер для мясоперерабатывающих предприятий и колбасных цехов, работающих с небольшими партиями сырья. При объёме чаши 40 л оборудование обеспечивает производительность 15–20 кг за цикл и позволяет получать однородный фарш и мясные пасты. Две скорости ножевой системы (1500 и 3000 об/мин) помогают регулировать интенсивность измельчения и смешивания ингредиентов. Куттер оснащён тремя ножами, имеет мощность 6,6 кВт и изготовлен из нержавеющей стали для удобного обслуживания и соблюдения гигиенических требований.

Описание

Благодаря высокоскоростному вращению чашечного куттера сырьё и ингредиенты измельчаются до фарша и мясной пасты.

Обеспечивает полное извлечение белка, необходимую эластичность, достаточную эмульгацию и высокую производительность. Чашечный куттер Jixiang изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, включая внешние поверхности и зону контакта с продуктом, имеет продуманную конструкцию, высокую точность обработки, удобное управление и простое обслуживание. Различные размеры и конфигурации соответствуют различным потребностям клиентов.

Технические характеристики

Параметр ZB-40
Производительность (кг/цикл) 15–20
Объём (л) 40
Мощность (кВт) 6,6
Количество ножей (шт.) 3
Скорость вращения вала (об/мин) 1500/3000
Линейная скорость (м/с) 54
Скорость вращения чаши (об/мин) 10/16
Скорость вращения разгрузочного диска (об/мин) —
Габаритные размеры (мм) 1150 × 910 × 1100
Монтажные размеры (мм) 1500 × 1500 × 2000
Масса (кг) ≈500
Нужна консультация или коммерческое предложение?