Вакуумный куттер ZZB-125

ZZB-125 — промышленный вакуумный куттер для мясоперерабатывающих предприятий и колбасных цехов, которым требуется качественное измельчение и перемешивание сырья. При объеме чаши 125 л оборудование обеспечивает производительность 60–70 кг за цикл и работает с вакуумом от −80 до −85 кПа. Частотное регулирование скорости ножевой системы (300–4500 об/мин) позволяет контролировать интенсивность измельчения и получать однородную консистенцию фарша. Куттер оснащён шестью ножами, имеет мощность 51,27 кВт и корпус из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность оборудования.

Описание

Вакуумный чашечный куттер ZZB-125L — это высокотехнологичный продукт, разработанный на основе многолетнего опыта международной компании. Основной корпус и поверхность изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, имеют продуманную конструкцию, высокую точность обработки, простое управление и обслуживание. Обеспечивает полное извлечение белка и эффективное сочетание добавок и воды.

  • Высококачественная нержавеющая сталь, прочность, долговечность и гигиеничность.
  • Усовершенствованная система управления PLC и HMI (интерфейс человек–машина) (для типа II).
  • Температура, время и скорость вращения чаши могут отображаться и регулироваться. Это обеспечивает оптимальный контроль времени измельчения.
  • Скорость вращения ножей: 125I — частотное регулирование 300–4500 об/мин; 200I — 200/1800/3600 об/мин; 200II — частотное регулирование 300–4200 об/мин; 330I/II — частотное регулирование 300–3600 об/мин.
  • Расстояние между кончиком ножа и чашей может составлять 1,0–1,5 мм, что обеспечивает лучший результат измельчения и смешивания.
  • Ключевые компоненты, такие как ножи, подшипники, частотные преобразователи, PLC, HMI и электрические элементы, имеют качество мирового уровня. Импортный нож доступен в качестве опции.
  • Благодаря системе водяного охлаждения с циркуляцией воды температура переднего подшипника ножевого вала может быть снижена.
  • 200II/200III, 330I/330II/330III оснащены кондиционером для электрического шкафа (опционально).
  • 125I не имеет гидравлического загрузочного устройства и системы охлаждения.

Технические характеристики

Параметр ZZB-125I
Производительность (кг/цикл) 60–70
Объём (л) 125
Мощность (кВт) 51,27
Количество ножей (шт.) 6
Скорость вращения вала (об/мин) 300–4500, частотное регулирование
Линейная скорость (м/с) 110
Скорость вращения чаши (об/мин) 11/17
Скорость вращения разгрузочного диска (об/мин) 83
Вакуум (кПа) −80 ~ −85
Габаритные размеры (мм) 1910 × 1930 × 1850
Монтажные размеры (мм) 3000 × 2500 × 2000
Масса (кг) ≈2500
Нужна консультация или коммерческое предложение?