Термодымовые камеры
- Внутренний слой главной рамы станка наполнен полиуретановым вспенивающимся материалом, устойчивым к высоким температурам и способным обеспечить хорошее сохранение тепла, герметичность, сохранение энергии и высокую продуктивность.
- Большой сенсорный экран обеспечивает контроль над процессом работы оборудования, что позволяет легко скорректировать такие его параметры как время, температуру, влажность, вентилирование и др. На экране также могут задаваться параметры автоматического управления под разные виды продуктов с сохранением в памяти до 99 программ.
- Передние и задние двустворчатые двери удобны для подачи и выхода троллея для колбасных изделий.
- Продуманная система копчения и циркуляции дыма в камере обеспечивает ровный цвет мясных продуктов и более высокую производительность оборудования.
- Камеры оборудованы микропроцессором, который управляет процессом термообработки.
- Продуманный дизайн систем вентилирования обеспечивает максимальную эффективность процесса копчения и в маленьких коптильных, и в коптильных с большой производительностью.
Видео
Технические характеристики
| Модель | QZX250 | QZX500 | QZX1000 | QLR500 |
| Производительность (кг/час) | 250 | 500 | 1000 | 500 |
| Мощность (кВт) | 8,6 | 16,6 | 32,6 | 16,6 |
| Подача пара под высоким давлением (МПа) | 0,3-0,6 | 0,3-0,6 | 0,3-0,6 | — |
| Подача пара под низким давлением (МПа) |
≤0,1 |
≤0,1 |
≤0,1 |
— |
| Температура сушки (С0) |
<85 |
<85 |
<85 |
— |
| Температура приготовления на пару (С0) |
<100 |
<100 |
<100 |
— |
| Троллей (мм) |
1030х1020х1860 |
1030х1020х1860 |
1030х1020х1860 |
1030х1020х1860 |
| Вес (кг) |
1800 |
2500 |
4200 |
2800 |
| Габариты (мм) |
1475х1140х2500 |
1475х2235х2500 |
1475х4340х2500 |
1470х2600х3480 |
Основные электронные компоненты автоматической духовки для копчения, такие как сенсорный экран, программируемый контролер, реле, электромагнитный клапан и др., закупаются у известных брендов (Bosch, Siemens и др.).
Похожие товары
Нужна консультация или коммерческое предложение?