Машина для размягчения NHJ600-II

Машина воздействует на соединительную ткань, сухожилия и связки, впрыскивает соленую воду в волокна мяса, таким образом предотвращая усадку продукта при обжарке.

Машина для размягчения куриной грудки, говяжьей и свиной вырезки, рыбного филе и тд перед размягчением, раскаткой, панировкой (жидкой и сухой), обжаркой. На выходе получается сочный, равномерный по толщине продукт.

Данная машина незаменима в современном фаст-фуде.

Описание

Технические характеристики

Машина для размягчения воздействует на продукт механически, аккуратно разрезает мясо двумя группами острых зубчатых ножей, одновременно повреждая соединительную ткань, сухожилия и связки, а затем вводит соленую воду в волокна мяса. Машина улучшает структуру мяса, предотвращает усадку продукта при обжарке.

Функции: 

  • Изготовлена из нержавеющей стали, отличается креативным дизайном и надежными характеристиками.
  • Удобная сборка, легка очистка. 
  • Простота в обращении, надежное качество. 
  • Надежное защитное устройство. 
  • Подключается к машине для формования шницелей для непрерывного производства.
Модель  NHJ400-II  NHJ600-II
Скорость режущих осей  119 – 59 об/мин (регулируется)  119 – 59 об/мин (регулируется)
Расстояние между режущими осями  –5 – 30 мм (регулируется)  –5 – 30 мм (регулируется)
Диаметр ножей  130 мм  130 мм
Мощность  1.1 квт  1.1 квт
Параметры  1685 x 650 x1304 мм  1685 x 850 x 1304 мм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Машина для размягчения NHJ600-II”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *