Описание
Интеллектуальная машина для нарезки мяса кубиками IQKJ2-200-II
Двухмерная машина для нарезки. Положение ножей может быть запрограммировано с помощью лазерного сканирования и программного расчета, что увеличивает выход и производительность. Машина используется для разнообразной нарезки цельномышечных изделий кубиками, для этого задействуются спиральные и дисковые ножи. С её помощью можно точно нарезать полосками, стейками, кубиками говядину, курицу, свинину, баранину, морепродукты, сыр, приготовленное мясо и другие продукты температурой ниже -2°C.
Этот аппарат можно ставить в линию с машиной для горизонтальной нарезки для точной трехмерной нарезки продуктов.
Технические характеристики
Функции:
- Дисковые ножи можно заменять для изменения размера нарезки.
- Бережная подача и выгрузка сохраняют влагу в продукте, что сводит к минимуму разрывы и увеличивает выход.
- Машина предусматривает разборку без инструментов, включая снятие конвейерной ленты, что сокращает время переналадки и сохраняет хорошие санитарные условия.
- Машина изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки 304 и неметаллических материалов, соответствующих требованиям FDA.
- Усовершенствованная система сервоуправления, конвейерная лента и ножи могут управляться для обеспечения точности нарезки.
| Модель | IQKJ2-200-II
(Подвійна доріжка) |
IQKJ-200-II
(Одиночна доріжка) |
| Ширина стрічки | 2 x 203.2 мм | 203.2 мм |
| Размер разреза | ≥ 10 мм (спиральный нож)
≥ 8 мм (дисковый нож) |
≥ 10 мм (спиральный нож),
≥ 8 мм (дисковый нож) |
| Температура продукта | ≥ – 2 °C | ≥ – 2 °C |
| Скорость ленты | 2 – 10 м/мин (регулируется) | 2 – 10 м/мин (регулируется) |
| Высота ввода | 1000 ± 50 мм | 1000 ± 50 мм |
| Высота вывода |
1000 ± 50 мм | 1000 ± 50 мм |
| Мощность | 11 квт | 6 квт |
| Параметры | 2958 x 1544 x 1686 мм | 2958 x 1005 x 1686 мм |
Интеллектуальная нарезка
Позиционирование материала можно сначала протестировать.
- Фиксированное расстояние между разрезами, легкое удаление.
- Для сокращения отбракованного сырья, программа может точно рассчитать равное расстояние между разрезами по всей длине куска.
- С помощью настройки параметров можно также задать разное расстояние между разрезами а и b.
- Смена настроек сенсоров поможет адаптировать нарезку под индивидуальные замеры и вес.
- Первый разрез делается спиральным ножом.
- Второй разрез делается дисковым ножом.
- Высокая производительность и хорошая форма нарезки.
- На выходе – стандартные кубики, четко разделенные и без кусков неправильной формы.
- Интерфейс управления, сенсорный экран
- Управление простое и удобное, а спиральную нарезку продукта можно регулировать непосредственно с помощью сенсорного экрана.
- Также можно делать нарезку согласно рецепту, можно использовать разные рецепты.
Отзывы
Отзывов пока нет.