Вакуумні масажери
- Використовується принцип фізичного впливу під вакуумом для перемішування, масажування та засолу всіх видів м’яса, птиці та риби.
- Послідовність переходів обробки м’яса під вакуумом і без нього забезпечує рівномірний посол, що збільшує проникливі властивості, еластичність і швидкість виходу готового продукту.
- Всі параметри процесу обробки (час виконання, час обробки, час паузи, вакуум, швидкість та інші) контролюються і програмуються.
- Залежно від виробленого продукту доступні функції вакуумного всмоктування, ручного завантаження, використання підіймального пристрою.
- Частота обертання регулюється, що забезпечує стабільний запуск навіть при великому навантаженні (як додаткова опція).
Технічні характеристики
| Модель | GR-200 | GR-500 | GR-1000 | GR-1600 | GR-2500 | GR-2500 II | GR-3500 |
| Продуктивність (кг/год) | 80-120 | 200-300 | 500-600 | 800-1000 | 1200-1500 | 1200-1500 | 1800-2200 |
| Місткість барабану (л) | 200 | 500 | 1000 | 1600 | 2500 | 2500 | 3500 |
| Потужність (кВт) | 1,3 | 1,65 | 2,6 | 5,2/6,2 | 7/8 | 12 | 9,5 |
| Швидкість обертання барабана (об/хв) | 8,5 | 8 | 6,5 | 7,5/11,2 | 7/10,5 | 4-11 | 3-10,5 |
| Ступінь вакууму (МПа) | -0,08 | -0,08 | -0,08 | -0,08 | -0,08 | -0,08 | -0,08 |
| Вага (кг) | 450 | 600 | 850 | 1250 | 1600 | 1800 | 1850 |
| Габарити (мм) |
900х13001400
|
1400х1150х1600
|
2000х1400х1700
|
2100х1500х2000
|
2500х1800х2100 | 3500х2300х2580 | 3000х1600х2400 |
Вакуумний масажер для м’яса – затребуваний апарат у м’ясообробній промисловості. Його використовують для обробки м’ясної сировини на виробничих лініях. З подрібнених продуктів виходить маса однорідної консистенції та м’якшої структури. Також установка застосовується у процесі посолу та маринування зі спеціями. Популярні продуктивні промислові вакуумні масажери ТМ Helper у ковбасних цехах, харчових виробництвах країни, м’ясокомбінатах, фабриках з виготовлення м’ясних продуктів.
Особливості промислових вакуумних масажерів для м’яса Helper (Хелпер)
- Потужна фізична дія необхідна при маринуванні, масуванні, посолі сировини з м’яса, риби та птиці. Обробка м’яса за умов вакууму передбачає циклічні переходи. Це гарантія рівномірного посолу, тому що при інтенсивному впливі досягається глибоке проникнення розсолу в м’ясну масу. Продукт стає в процесі обробки на масажері більш еластичним та податливим.
- Кожну характеристику робочого процесу легко запрограмувати. Високотехнологічне обладнання розраховане на точний контроль за часом роботи з сировиною, кількістю пауз і циклів.
- Виходячи зі специфіки продукту, на виробництві використовують опцію ручного завантаження. Доступні функції вакуумного всмоктування та можливість застосування різних підйомних агрегатів.
- Це стабільна робота при повному навантаженні, стійкість та надійність, простота догляду за робочими вузлами, швидке очищення сталевих елементів приладу.
Тепер купити техніку ТМ Helper для виробництва та промисловості можна в Україні. Спеціалісти компанії Хелпер Україна пропонують безкоштовні консультації та професійний підбір обладнання для виробництв, а також якісне сервісне обслуговування апаратури.
Супутні товари
Потрібна консультація або комерційна пропозиція?