Інтелектуальна машина для порціонної нарізки CUT28-IV

В апараті використовується двомірний замір нестандартних шматків, а також застосовується аналітичний програмний розрахунок, що дозволяє визначити довжину нарізки продукту і виконувати нарізку під кількома кутами. Потім апарат стежить за тим, щоб кожен шматок мав однакову вагу після нарізки (або іншу задану вагу).

Машина працює з сирим (розмороженим) матеріалом завтовшки ≤50 мм, в основному застосовується для нарізки риби та м’яса птиці – рибне філе, рибний стейк, куряче м’ясо, курячий стейк і т.д.

Опис

Технічні характеристики

Застосування:

  • Нарізка продукту однаковими за вагою шматками.
  • Видалення хвоста і голови, нарізка однаковими за вагою шматками.
  • Видалення хвоста і голови, які не відповідають вимогам за розміром, нарізка відповідно до заданих рецептом шириною, розміром і вагою.

Функції:

  • Використовується двомірний замір нестандартних шматків, а також застосовується аналітичний програмний розрахунок, що дозволяє домогтися рівної ваги.
  • Висока точність нарізки. Похибка ваги <2%
  • Параметри нарізки можна легко регулювати за допомогою сенсорного екрана.
  • Кути нарізки 45 або 90 градусів.
  • Залежно від сировини, можуть застосовуватися різні ножі; застосування леза європейського стандарту.
  • Імпортна стрічка модульного типу, довгий термін служби.
  • Електричні деталі Siemens. Система безпеки, схвалена CE
  • Виготовлена з нержавіючої сталі та інженерного пластику, легко очищується і відповідає стандарту HACCP.
  • Простота експлуатації та низька вартість обслуговування.

Модель  CUT28-IV
Ширина стрічки  254 мм
Швидкість стрічки 5~20 м/хв
Похибка ваги < 2%
Швидкість нарізки 1000 розрізів/хв
Макс. висота продукту 50 мм
Макс. довжина продукту 650 мм
Макс. ширина продукту 240 мм
Висота вводу/виводу 1050 + 50 мм
Потужність  7.55 квт
Параметри  2512*1200*1680 мм

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Інтелектуальна машина для порціонної нарізки CUT28-IV”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *