Опис
Інтелектуальна машина для нарізки кубиками IQKJ2-200-II
Двомірна машина для нарізки. Положення ножів може бути запрограмовано за допомогою лазерного сканування і програмного розрахунку, що збільшує вихід і продуктивність. Машина використовується для різноманітної нарізки цільном’язових виробів кубиками, для цього задіюються спіральні та дискові ножі. З її допомогою можна точно нарізати смужками, стейками, кубиками яловичину, курку, свинину, баранину, морепродукти, сир, приготоване м’ясо та інші продукти температурою нижче -2°C.
Цей апарат можна ставити в лінію з машиною для горизонтальної нарізки для точної тривимірної нарізки продуктів.
Технічні характеристики
Функції:
- Дискові ножі можна замінювати для зміни розміру нарізки.
- Бережна подача і вивантаження зберігають вологу в продукті, що зводить до мінімуму розриви та збільшує вихід.
- Машина передбачає розбирання без інструментів, включаючи зняття конвеєрної стрічки, що скорочує час переналагодження і зберігає хороші санітарні умови.
- Машина виготовлена з харчової нержавіючої сталі марки 304 і неметалічних матеріалів, які відповідають вимогам FDA.
- Удосконалена система сервокерування, конвеєрна стрічка і ножі можуть управлятися для забезпечення точності нарізки.
| Модель | IQKJ2-200-II
(Подвійна доріжка) |
IQKJ-200-II
(Одиночна доріжка) |
| Ширина стрічки | 2 x 203.2 мм | 203.2 мм |
| Розмір розрізу | ≥ 10 мм (спіральний ніж)
≥ 8 мм (дисковий ніж) |
≥ 10 мм (спіральний ніж)
≥ 8 мм (дисковий ніж) |
| Температура продукту | ≥ – 2 °C | ≥ – 2 °C |
| Швидкість стрічки | 2 – 10 м/хв (регулюється) | 2 – 10 м/хв (регулюється) |
| Висота вводу | 1000 ± 50 мм | 1000 ± 50 мм |
| Висота виводу | 1000 ± 50 мм | 1000 ± 50 мм |
| Потужність | 11 квт | 6 квт |
| Параметри | 2958 x 1544 x 1686 мм | 2958 x 1005 x 1686 мм |
Інтелектуальна нарізка
Позиціювання матеріалу можна спочатку протестувати.
- Фіксована відстань між розрізами, легке видалення.
- Для зменшення кількості відбракованої сировини, програма може точно розрахувати рівну відстань між розрізами по всій довжині шматка.
- За допомогою налаштування параметрів можна також задати різну відстань між розрізами, а й b.
- Зміна налаштувань сенсорів допоможе адаптувати нарізку під індивідуальні заміри та вага.
- Перший розріз робиться спіральним ножем.
- Другий розріз робиться дисковим ножем.
- Висока продуктивність і хороша форма нарізки.
- На виході – стандартні кубики, чітко розділені та без шматків неправильної форми.
- Інтерфейс управління, сенсорний екран
- Управління просте і зручне, а спіральну нарізку продукту можна регулювати безпосередньо за допомогою сенсорного екрана.
- Також можна робити нарізку згідно з рецептом, можна використовувати різні рецепти.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.