Чашовий куттер ZB-80

ZB-80 — промисловий чашовий куттер для м’ясопереробних підприємств і ковбасних цехів, що працюють із невеликими та середніми партіями сировини. За об’єму чаші 80 л обладнання забезпечує продуктивність 30–40 кг за цикл і дозволяє отримувати однорідний фарш та м’ясні пасти. Три швидкості ножової системи (200, 1500 і 3000 об/хв) допомагають регулювати інтенсивність подрібнення та змішування інгредієнтів. Куттер оснащений шістьма ножами, має потужність 13,97 кВт і виготовлений із нержавіючої сталі для зручного обслуговування та дотримання гігієнічних вимог.

Опис

Завдяки високошвидкісному обертанню чашового куттера ZB-80L сировина та інгредієнти подрібнюються до фаршу та м’ясної пасти.

Забезпечує повне вилучення білка, необхідну еластичність, достатню емульгацію та високу продуктивність. Чашовий куттер ZB-80L виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, включаючи зовнішні поверхні та зону контакту з продуктом, має продуману конструкцію, високу точність обробки, зручне керування та просте обслуговування. Різні розміри та конфігурації відповідають різним потребам клієнтів.

Технічні характеристики

Параметр ZB-80
Продуктивність (кг/цикл) 30–40
Об’єм (л) 80
Потужність (кВт) 13,97
Кількість ножів (шт.) 6
Швидкість обертання вала (об/хв) 200/1500/3000
Лінійна швидкість (м/с) 66
Швидкість обертання чаші (об/хв) 10/16
Швидкість обертання розвантажувального диска (об/хв) 83
Габаритні розміри (мм) 1960 × 1170 × 1240
Монтажні розміри (мм) 2500 × 2000 × 2000
Маса (кг) ≈1000
Потрібна консультація або комерційна пропозиція?