Опис
Інтелектуальна машина для порціонної нарізки CUT3D28-II
В апараті використовується тривимірний замір нестандартних шматків, а також застосовується аналітичний програмний розрахунок, що дозволяє визначити довжину нарізки продукту і виконувати нарізку під кількома кутами. Потім апарат стежить за тим, щоб кожен шматок мав однакову вагу після нарізки (або іншу задану вагу).
Машина працює з сирим (розмороженим) матеріалом завтовшки ≤40 мм, в основному застосовується для нарізки риби та м’яса птиці – рибне філе, рибний стейк, куряче м’ясо, курячий стейк і т.д.
Технічні характеристики
Застосування:
- Нарізка продукту однаковими за вагою шматками.
- Видалення хвоста і голови, які не відповідають вимогам за розміром, нарізка однаковими за вагою шматками.
- Нарізка в рамках певних параметрів ваги, використання всього шматка, відсутність відходів.
Функції:
- Використовується тривимірний замір нестандартних шматків, а також застосовується аналітичний програмний розрахунок, що дозволяє домогтися рівної ваги.
- Висока точність нарізки. Похибка ваги <2%
- Параметри нарізки можна легко регулювати за допомогою сенсорного екрана.
- Кут нарізки 90 градусів.
- Застосування леза європейського стандарту.
- Імпортна стрічка модульного типу, довгий термін служби.
- Електричні деталі Siemens. Система безпеки, схвалена CE
- Виготовлена з нержавіючої сталі та інженерного пластику, легко очищується і відповідає стандарту HACCP.
- Простота експлуатації та низька вартість обслуговування.
| Модель | CUT3D28-II |
| Ширина стрічки | 254мм |
| Швидкість стрічки | 5~20м/хв |
| Похибка ваги | <2% |
| Швидкість нарізки | 1000 розрізів/хв |
| Макс. висота продукту | 140мм |
| Макс. довжина продукту | 650мм |
| Макс. ширина продукту | 240мм |
| Висота вводу/виводу | 1050±50мм |
| Потужність | 7.55квт |
| Параметри | 2512x1340x1680мм |
Відгуки
Відгуків немає, поки що.