Інтелектуальна машина для нарізки кубиками IQKJ2-200-II

Двомірна машина для нарізки. Положення ножів може бути запрограмовано за допомогою лазерного сканування і програмного розрахунку, що збільшує вихід і продуктивність. Машина використовується для різноманітної нарізки цільном'язових виробів кубиками, для цього задіюються спіральні та дискові ножі. З її допомогою можна точно нарізати смужками, стейками, кубиками яловичину, курку, свинину, баранину, морепродукти, сир, приготоване м'ясо та інші продукти температурою нижче -2°C.

Цей апарат можна ставити в лінію з машиною для горизонтальної нарізки для точної тривимірної нарізки продуктів.

Функції:

  • Дискові ножі можна замінювати для зміни розміру нарізки.
  • Бережна подача і вивантаження зберігають вологу в продукті, що зводить до мінімуму розриви та збільшує вихід.
  • Машина передбачає розбирання без інструментів, включаючи зняття конвеєрної стрічки, що скорочує час переналагодження і зберігає хороші санітарні умови.
  • Машина виготовлена з харчової нержавіючої сталі марки 304 і неметалічних матеріалів, які відповідають вимогам FDA.
  • Удосконалена система сервокерування, конвеєрна стрічка і ножі можуть управлятися для забезпечення точності нарізки.
Модель  IQKJ2-200-II
(Подвійна доріжка)
IQKJ-200-II
(Одиночна доріжка)
Ширина стрічки  2 x 203.2 мм  203.2 мм
Розмір розрізу  ≥ 10 мм (спіральний ніж)
≥ 8 мм (дисковий ніж)
≥ 10 мм (спіральний ніж)
≥ 8 мм (дисковий ніж)
Температура продукту  ≥ – 2 °C  ≥ – 2 °C
Швидкість стрічки  2 – 10 м/хв (регулюється)  2 – 10 м/хв (регулюється)
Висота вводу  1000 ± 50 мм  1000 ± 50 мм
Висота виводу  1000 ± 50 мм  1000 ± 50 мм
Потужність  11 квт  6 квт
Параметри  2958 x 1544 x 1686 мм  2958 x 1005 x 1686 мм

Інтелектуальна нарізка

Позиціювання матеріалу можна спочатку протестувати.

  • Фіксована відстань між розрізами, легке видалення.
  • Для зменшення кількості відбракованої сировини, програма може точно розрахувати рівну відстань між розрізами по всій довжині шматка.
  • За допомогою налаштування параметрів можна також задати різну відстань між розрізами, а й b.
  • Зміна налаштувань сенсорів допоможе адаптувати нарізку під індивідуальні заміри та вага.

  • Перший розріз робиться спіральним ножем.
  • Другий розріз робиться дисковим ножем.
  • Висока продуктивність і хороша форма нарізки.
  • На виході - стандартні кубики, чітко розділені та без шматків неправильної форми.
  • Інтерфейс управління, сенсорний екран
  • Управління просте і зручне, а спіральну нарізку продукту можна регулювати безпосередньо за допомогою сенсорного екрана.
  • Також можна робити нарізку згідно з рецептом, можна використовувати різні рецепти.